Een kijkje achter de schermen bij restaurant Dorset in Borne: op donderdag 4 juni draait Sebastiaan mee in de keuken van dit sfeervolle restaurant, dat door Michelin wordt geroemd om de internationale smaken en producten van lokale leveranciers.
Via Stichting Wensboom kwam Sebastiaan in contact met Dorset. Hij pakte zelf de telefoon, maakte de afspraak en regelde zijn eigen Prokkelstage. Een mooie stap waar hij trots op mag zijn.
Tijdens de stage leert Sebastiaan het horecateam kennen en helpt hij mee met het bereiden van gerechten en patisserie. Een dag vol nieuwe ervaringen, samenwerken en vooral genieten van alles wat er in de keuken gebeurt.
